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料理人朋友推薦的大喀,終於等到裝潢完工,年後前來拜訪。

大喀店面不大,座位有限,所以得提早訂位才是呦~

 

簡單的陳設,座位很近,

所以席間談天有夠難專心,

一個不小心就會亂入別桌的話題XD

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很有信心的半開放式的廚房

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大喀的主廚據說曾在米其林三星主廚侯布雄手下精煉過,

旗下的內外場人員都是訓練有素。

 

兩個人用餐,來看菜單!

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(摘自官網)

 

 

綜合炒菇與芝麻葉沙拉

有機溫泉蛋、自製火腿、脆糖核桃、大蘆筍

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很棒的開場!

富有彈性口感的炒菇溫度恰到好處,

芝麻葉新鮮帶有甜味,

溫熱的有機溫泉蛋使整道菜餚更加暖胃,

最令人驚豔的是蘸有焦糖的核桃

是既清脆又甜蜜、出奇制勝的巧妙點綴~

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酥炸雞翅   (招牌來著!)

蒜味卡士達醬、去骨雞翅、麵包粉、薑味蜜醬

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據說是人氣餐點,確實很不錯。

鮮嫩的雞腿肉,裏頭埋著爆漿蒜味卡士達醬算是一大亮點。

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爐烤台灣牛莎朗

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這道主菜叫人相當滿足!

台灣沙朗牛肉質一流!

熟度適中,

令人驚奇的是上頭的葡萄乾醬汁

酸酸甜甜香濃提味,一旁的蔬果清爽洗鍊,

正好和精實的牛排混搭入口。

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海鮮燉飯佐奶油蟹肉

蝦夷蔥、絲瓜小丁、些許嫩薑

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這道老公點的,他很滿意。

滿溢的蟹腳肉讓老公食慾大開,

但我倒覺得有些單調,

我所期待的海鮮燉飯更兼容並蓄些,來點其他的海鮮嘛~

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香蕉蛋糕佐優格慕斯

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香蕉蛋糕很不錯,

紮實的蛋糕體,酥脆焦糖配上軟嫩的香蕉果肉,更增添了水果香氣和多層次口感。

酸奶和清爽的薄荷葉則是美妙的尾奏。

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大喀的東西算是量少質精,兩個人吃這樣老實說有點不太夠,

但已經花了一千七百多。嗯,真的不能受封為平價啦哈~

 

 

 

大嗑西式餐館 Ducky Restaurant

臉書

電話:02 2394 8810

地址:台北市中正區濟南路二段18之3號

營業時間:11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00(周一公休)

 

 

 

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