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我們平常就嗜吃泰國菜,

我喜歡酸,老公喜歡辣,

泰國菜正是這兩種口味的完美結合。

當然,泰國菜不僅於此,

這趟普吉島KEEMALA之旅又讓我們開了眼界飽了口福。

 

幾次在泰國用餐的經驗都讓我們不巧地與道地泰國料理擦身而過,

一回在曼谷Kempinski Hotel的米其林二星爆炸酸分子料理、

和在蘇美島W與悅榕庄的五星級體驗,

都不如這次在KEEMALA來得令人滿足。

 

其實KEEMALA提供的不是甚麼大菜,

打拋豬、泰式炒河粉、青木瓜沙拉、芒果糯米,

都是我們在台灣常見常吃的。

但這裡的食物講究天然有機原汁原味,

吃慣了台灣食品多餘卻普遍存在的化學添加物,

這裡的食物健康實在,讓人飽享美食卻絲毫不增加身體負擔。

 

出門在外,我往往都會隨身攜帶益生菌,

因為外頭的飲食難以控制,

旅行過程中如果少了蔬果纖維好水卻多了鹽分,

脹氣便秘樣樣來,

腸胃不耐更是徒增了旅途中的不適與不悅。

不過這次考慮到氣候炎熱益生菌不好存活所以沒帶,(有點多慮XD)

卻因為在KEEMALA吃好睡好愜意享受健康生活,

腸胃反倒相當健壯,旅行中常見的脹氣便秘都沒出現,

反而天天排泄順暢令人驚喜不已XD

天熱而大肆流汗,老公卻說汗液變得一點也不黏不臭了!

說到這裡 就不想回台灣了啦>///<

 

唉,原來健康自然的生活離我們是如此之遠,

食用食物而非食品,

呼吸新鮮空氣而非烏煙瘴氣,

難道非得逃離這個島到那個島上才行得通?

 

好了扯遠了,來看看這些天然又美味的經典泰好食吧!

 

我們每天用餐的餐廳

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聽說主廚是位印度人,

但卻巧妙地掌握了泰國菜的精髓,

想必是因為兩個國家的菜餚都很愛用香料的關係吧哈哈~

 

午餐菜單

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蝦餅,

旁邊的醬料一是以花生麻醬為基底、

另一則很鹹不知道是啥麼

我超愛紅顏色花生那味

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用餐環境是另類的金碧輝煌,

環境中使用了很多在地元素,

圖騰、藤編、陶盤、木杯子等等。

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剛check in

超餓,立刻來個泰式炒河粉!

泰國菜真的很難透過英文菜單來理解,

不過這裡的遊客以歐美和中國為大宗,

拜強國所賜所以有中文菜單,請大家放心點菜吧!

價位方面,驚人的平價,但別忘了18%喔~

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泰式炒河粉吃過千百次了,

但長得像蛋包飯的還是第一次看到XD

外層酥脆的蛋皮增添了口感,

裏頭就是Q彈有勁的道地炒河粉了!

這道菜我們兩個都愛到不行,

KEEMALA讓我們再次與泰式炒河粉墜入愛河~

(有沒有這麼誇張?真的超好吃!)

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打拋豬 

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某種炸魚

這道我持保留態度XD但旁邊的腰果蠻好吃的~

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這道又讓人心蕩神馳了!

呈現藕紫色的糯米真的好神祕,

蘸上旁邊的椰漿甜度爆表,

立刻活化了體內的腦內啡和多巴胺,(<--很明顯是亂說XD)

讓人極度滿足!

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再來看看傍晚時分華燈初上的餐廳

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某種烤雞肉

怎麼吸引我的永遠是那花生醬啊啊啊

當然椰汁咖哩也是絕對經典,淋在烤肉上就對味了

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正宗泰國茉莉米飯

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這容器很特別吧!

有種冰與火之歌在摩洛哥拍攝南國場景的感覺(自以為)

這道青木瓜沙律辣到逼死人,不過還是讓人一口接一口

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綠咖哩雞拍糊了

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這甜點也超好吃 

但上面有隻小蟲不巧入鏡了

是用半顆椰子盛裝的椰汁椰漿椰果

光是外型就令人愛不釋手(?)一直拍拍拍

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穿插餐廳洗手間的洗手台

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喔嗨喲~又到了早餐時光

吧台上的東西其實都不是重點,

重點是菜單上的餐點現點現做、無限量供應,

果昔、果汁、蟹肉咖哩米線,每天吃都吃不膩。

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餐廳外的酒吧

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打拋豬蛋餃

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接下來這個好吃到爆炸!!!!!!

每天早上都要一人來一盤,

意猶未盡的話兩人再點一盤,

明明不過就是個蟹肉咖哩米線

到底為什麼會這麼好吃?

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果昔,也是每日必點。

裏頭有非常多種水果,而且每天都不一樣,

健康又豐富。

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焦糖海鹽法式吐司,

又是一個每日必點。

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蟹肉咖哩米線again

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果昔again

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燻鮭魚班尼迪克蛋

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椰漿米糊,類似果昔,但有點過甜,還是果昔好喝!

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西瓜芒果椰子胡蘿蔔番茄檸檬,所有果汁都是現打。

還有到這裡不可少的香茅汁、木鱉汁、檸檬草之類的天然飲料也都是原汁原味無限暢飲。

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這個就比較不推了,

泰式點心。

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與餐廳相連的棒棒糖建築物

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棒棒糖裏頭有圖書館、閱覽室、藏酒室、紀念品專賣店。

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KEEMALA渡假村內的飲食就介紹到這裡,

下一篇普吉老城文化小旅,

我們要去週日市集認識夜市美食

再到普吉島最著名的山頂餐廳看夜景+享受道地普吉菜呦!

 

 

 

 

 

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    科隆妮 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()