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2016年4月開幕至今不過半年的三日月,

已經引起許多饕客的注意,

科隆妮此行就是受到壽司師傅朋友的衷心推薦,

專程擇日前往,果然不失所望。

 

來自日本的店主人以打造傳統日本茶寮的心志營造了這樣一個空間,

日式塌塌米、花藝、擺件、茶具、桌椅,

多數從日本空運來台,無不充滿心意巧思,

市場上難得一見的日式空間和沉靜品茗的靜謐氛圍。

 

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瀏覽過三日月粉絲頁的饕客

大概都被其頂級精品般、精巧手藝打造的和菓子外型所吸引,

河豚、貓頭鷹、小丑魚、台灣黑熊、章魚,

(下圖摘自官網)

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雖然今天都無緣一見,

但百花齊放的景致仍然美不勝收,

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來看圖!

 

聽說周末的甜點品項比較齊全,

若周間前去,建議提前訂位,

若有特別想品嘗的品項,

可事先請店主預備,以免向隅。

 

我們今天坐塌塌米空間,

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是店內唯一一個獨立空間,

也特別精心布置了。

不過因為是塌塌米,台灣人還是坐不太慣,

下次應該還是會選擇開放空間的其他座位,

坐起來比較舒適。

但若第一次來,不妨體驗一下其中樂趣。

這個塌塌米小空間還有個缺點,

就是鄰近大馬路,噪音有些擾人,

可惜了點。

 

翻了菜單,逛了甜點櫃,點了這幾樣,

請參考官方美圖,

再將就搭配小妹我的隨手即拍吧!

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秋石斛:日本四國柚子

粉裡透紫的外皮,

蘭花姿態的立體雕工,

都是用細剪一刀一刀刻畫而出。

石斛蘭的中心,那秋菊色的花蕊,

豈不精巧至極?

這是我們點的幾款點心中,少數不是以茶葉為基底的。

其內的柚香撲鼻,還嚐得到一絲一縷的柚皮,

相當清新沁人。

 

盛裝點心的器皿也有巧思,

碧玉的瓷器恰恰反映這款石斛蘭的秋意颯爽。

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朋友點的金黃銀杏

上頭還有金箔呢~

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楓紅:東方美人茶口味

青柚:抹茶紅豆口味

含苞針菊:日本焙茶口味

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周一中午,

甜點櫃中所剩不多的幾款和菓子。

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每款菓子都包覆著實實在在卻又細密綿長的內餡,

不像傳統的和菓子有著過甜的滋味,不耐久嚐,

三日月據說將糖分減半,

嚐來不僅更健康,且更加耐人尋味。

雋永的茶滋味在舌尖點點融化,

瞧那菓子斷面,含苞秋菊的漸層色彩如裊裊炊煙,

說不出的滋味豐富,掌握不住的口感變化,只能意會。

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今天沒點茶飲,倒是點了這款蜂蜜檸檬蝶豆紫式部

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官網是這樣說的:

由蝶豆花乾燥後泡成花茶,蝶豆花茶帶著淡淡的特殊豆香味,

沖泡呈現寶藍色,遇酸則呈現紫色,

且看那蝶豆花在玻璃茶碗中漸漸由藍轉為紫色的過程,

宛如一位穿著寶藍色舞衣的舞者,

用優雅的舞姿,以紫色彩帶將方圓世界舞成紫色~甚美!

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沒喝茶雖然可惜,

但這款飲料真是令人驚艷!

酸酸甜甜,不喝咖啡因的姊妹們一定都會愛!

 

接下來這款宇治新綠

別看它平平一介抹茶聖代,每家抹茶名店都會出,

它真是我吃過最好吃的一款!

在東京的都路里,

飄洋過海到台灣的NANA、伊藤久右衛門、十利,

標榜京都風味的平安京茶事、Matcha One...

這款不加抹茶冰淇淋的聖代大敗其他名店的原因主要有二:

1)不會太過甜膩,很"耐吃"。

2)抹茶和焙茶晶凍不僅色澤飽滿、香氣十足且原汁原味。

此外,無論是白玉、紅豆泥、黃豆粉、黑豆和鮮奶油,

都搭配得恰到好處,絕不過剩餘韻猶存

這是我下次來必定會點的一道經典!

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說起中文字正腔圓的日本老闆

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今日帳單,哈,有點點太多XD

下次來要帶本好書,再好好坐上兩個小時!

好期待再見一盆宇治新綠!

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三日月茶空間和菓子臉書

 

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