雷聲大雨點小的颱風夜,

專程來拜訪前懷石名店MASA重出江湖之作:鐵人壽司。

拖了好幾個禮拜才寫食記,老實說快忘光了,

簡單介紹一下菜單囉~

 

以前的MASA走的是最低一千五的高價路線;

現在的鐵人壽司逆向操作,

從NT480起,有680和980,最貴的套餐則是NT1580,

晚餐只提供980和1580兩種套餐。

 

 

我們今天選用的是980特上握壽司套餐,共有十貫握壽司

開吃!

 

牛蒡手卷

 

甜蝦握壽司

 

水針魚握壽司 薑末

 

日本真鯛握壽司 紫蘇

 

野生海鱸魚握壽司 檸檬

這魚好硬喔><

 

厚岸生蠔

 

炙燒鮫鰈握壽司

不夠油,是因為夏天嗎?

 

鮭魚肚握壽司 洋蔥

 

炙燒鰈魚鰭邊肉握壽司

還是不夠油~鰭邊肉不油真的很"特別"呢~哈哈

 

干貝

 

炙燒海麗握壽司 蔥末

 

炙燒捂魚握壽司 胡椒柚子

恩~炙燒的東西也太多了......

 

蟹肉鮭魚卵海膽迷你蓋飯

 

簡單看一下用餐環境~

基本上是能坐十人左右的吧台,

但MASA阿昌師似乎覺得八人就差不多了,

畢竟真的能握壽司的也只有他而已。

當天去的都是熟客,雖然才剛開幕,

但兩次訂位都差點沒位子。

雖然我們應該不會再去了,

不過如果各位看官感興趣的話,別忘了提早訂位囉~

 

最後的味增湯和水果甜點

忘了是芝麻還是花生奶酪,

反正挺好吃的!

 

這餐免服務費,

三位數,海膽生蠔鮭魚卵都有了,

也算是夠意思,

但......不會列入口袋名單吧。

 

 

 

 延伸閱讀

台北日式下午茶.平安京茶事:融合「和、洋」二式的精緻甜點

台北日式下午茶.老爺大酒店中山廳:五百元有找的超值經典午茶

台北懷石巡禮 Round 1 :旬採、SASA、磯勢、三花

旬採:日本米其林三星主廚來台唯一指定

旬採再訪:同時品嘗最多種類的魚獲原味

三花:名廚石福安韜光養晦二十年的心血結晶

逸鮮棧+綠水棧:再也找不到CP值更高的創意壽司料理了!

綠水棧:綠波套餐夏夜新菜色

磯勢:不管好不好吃都不准照相的低調神祕餐廳 -- 一客五千的主廚套餐

SASA笹鮨:全球最值得品嘗的101家餐廳

櫻上水:放棄握壽司,來這裡就試試熟食吧!

鐵人壽司:前懷石名店MASA重出江湖

 

 

 

 

文章標籤

科隆妮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()