Duet。科隆妮的雙人舞

有資歷的饕客都知道從前中泰賓館裡的泰泰泰國菜，

叱吒當年的泰泰睽違十年之久，

最近在文華東方重新開幕了！

泰泰的林董是泰國華僑，自然對泰國菜有著超乎常人的認識和堅持，

也正是因為這樣，泰泰據說不改當年的超高標準，

科隆妮今天就準備來見識一下！

泰泰專門培訓了專業的＂點菜＂人員，

標榜無論是多少人、想吃甚麼樣的菜，

都能夠得到專業建議點得一桌好菜。

先從飲料開始。

我們點了紅毛丹汁和酸果鳳梨茶，

兩杯表現都很不錯，尤其是我的酸果鳳梨茶。

紅毛丹不可進口，所以是冷凍的紅毛丹泥原裝從泰國運來，

上頭則是蘇打水。

酸果鳳梨茶則是以熱帶水果作為基底，

然後和黑糖調和，不含咖啡因，做熱飲也可以。

酸酸甜甜的好味道，從來沒嘗過。

裏頭還有超大塊的鳳梨果肉。

開胃菜部分點了一道瀑布牛，

澳洲和牛的好肉質，經過燒烤，再以多種泰國進口香料拌炒，

上頭綴以薄荷葉，

也是一道稀罕又味道極好的選擇。

我們都覺得瀑布牛是今天的最大亮點。

不過光是這道開胃菜，就要價NT800。

澳洲和牛，不貴啦......（淌血）

兩個人吃飯，點菜實在很需要技巧。

青菜部分的選擇不脫蝦醬高麗菜等傳統口味，

服務人員另外推薦了菜單上沒有的幾道素菜，

如果想要口味清淡的話，建議可以大蒜清炒豆苗。

好吧，那就來道清炒豆苗好了！

豆苗不知道是哪裡來的，

但清脆爽口，

果然有別於重口味的瀑布牛。

專攻點菜的服務員真的專業。

豆苗好吃歸好吃，

但因為這是菜單上沒有的項目，

然後也沒問單價多少就點了，

想說一個素菜能有多貴，

結果......

這道蒜炒豆苗要價NT560！

別忘了五百六還要加一成喔，

實在有夠"親民"不是嗎啊哈哈（乾笑）

吃得差不多的時候，

服務人員很貼心地幫我們換成小碟盛裝。

接下來想吃個經典檸檬魚，

菜單上的檸檬鱸魚NT800，

服務員建議參考菜單上沒有的圓鱈，

肉質綿密纖細，口感絕佳，

一道NT1000。

圓鱈的肉質當然比起鱸魚更軟更細，

但我們都覺得檸檬還是跟鱸魚比較搭。

平常我們兩個人就能吃掉一整條鱸魚，

但這圓鱈不開玩笑，

真的是超小一塊，

大概就是 長12 / 寬8 / 高2公分 的大小，

實在是......痾，容我這麼說，很不划算耶。

早知道點鱸魚不就好了嘛～～～

三菜一湯，

那湯，就點個菜單上特別標註、泰國某某金牌大賞的酸辣清燉湯吧～

這湯看起來很普通，喝起來，嗯，也真的是超普通的，

除了非常非常非常酸以外。

平常我就是個嗜酸的婦人啦，

不過這湯實在是酸到令我完全招架不住，

即便請服務人員再加清湯後還是超級酸，

只能說它真的不是我的菜了。

甜點很棒！

總算為這所費不貲的一餐畫上了一個HAPPY ENDING。

五色湯圓，用的是濃醇香兼具的高品質椰奶，

五種不同色澤的湯圓，每種口味都是採用泰國當地植物製成，

無論賣相或味道都是一百分！

更特別的是椰奶中加了薄鹽提味，

甜甜鹹鹹的雙重口味和湯圓滑嫩Q彈的絕妙口感令人印象深刻！

另外，當天打卡送椰子千層糕，很好吃！

話說泰國菜我們也沒少吃，

不過這麼＂高貴＂的泰國菜，泰泰大概是我們唯二的經驗。

想起在曼谷Kempinski飯店吃過米其林二星的泰國分子料理，

一整個酸到胃食道快逆流，兩個人一餐吃了將近五位數，

看在度蜜月的份上就算了XD

不過話說回來，本胎胎覺得泰泰實在是太太貴了！

兩個人三菜一湯兩杯飲品一道甜點吃了四千多塊，

嗯，別說泰國料理，就算去吃壽司或牛排都能有很好的安排啊老實說......

最後來看一下泰泰奢華的餐廳環境好了～

Thai & Thai
地址：台北市松山區敦化北路166號5樓（文華精品）
電話：02-2719-6689
營業時間：11：30～14：30、17：30～23：00