2016年4月開幕至今不過半年的三日月，
已經引起許多饕客的注意，
科隆妮此行就是受到壽司師傅朋友的衷心推薦，
專程擇日前往，果然不失所望。
來自日本的店主人以打造傳統日本茶寮的心志營造了這樣一個空間，
日式塌塌米、花藝、擺件、茶具、桌椅，
多數從日本空運來台，無不充滿心意巧思，
市場上難得一見的日式空間和沉靜品茗的靜謐氛圍。
瀏覽過三日月粉絲頁的饕客
大概都被其頂級精品般、精巧手藝打造的和菓子外型所吸引，
河豚、貓頭鷹、小丑魚、台灣黑熊、章魚，
（下圖摘自官網）
雖然今天都無緣一見，
但百花齊放的景致仍然美不勝收，
來看圖！
聽說周末的甜點品項比較齊全，
若周間前去，建議提前訂位，
若有特別想品嘗的品項，
可事先請店主預備，以免向隅。
我們今天坐塌塌米空間，
是店內唯一一個獨立空間，
也特別精心布置了。
不過因為是塌塌米，台灣人還是坐不太慣，
下次應該還是會選擇開放空間的其他座位，
坐起來比較舒適。
但若第一次來，不妨體驗一下其中樂趣。
這個塌塌米小空間還有個缺點，
就是鄰近大馬路，噪音有些擾人，
可惜了點。
翻了菜單，逛了甜點櫃，點了這幾樣，
請參考官方美圖，
再將就搭配小妹我的隨手即拍吧！
秋石斛：日本四國柚子
粉裡透紫的外皮，
蘭花姿態的立體雕工，
都是用細剪一刀一刀刻畫而出。
石斛蘭的中心，那秋菊色的花蕊，
豈不精巧至極？
這是我們點的幾款點心中，少數不是以茶葉為基底的。
其內的柚香撲鼻，還嚐得到一絲一縷的柚皮，
相當清新沁人。
盛裝點心的器皿也有巧思，
碧玉的瓷器恰恰反映這款石斛蘭的秋意颯爽。
朋友點的金黃銀杏
上頭還有金箔呢～
楓紅：東方美人茶口味
青柚：抹茶紅豆口味
含苞針菊：日本焙茶口味
周一中午，
甜點櫃中所剩不多的幾款和菓子。
每款菓子都包覆著實實在在卻又細密綿長的內餡，
不像傳統的和菓子有著過甜的滋味，不耐久嚐，
三日月據說將糖分減半，
嚐來不僅更健康，且更加耐人尋味。
雋永的茶滋味在舌尖點點融化，
瞧那菓子斷面，含苞秋菊的漸層色彩如裊裊炊煙，
說不出的滋味豐富，掌握不住的口感變化，只能意會。
今天沒點茶飲，倒是點了這款蜂蜜檸檬蝶豆紫式部，
官網是這樣說的：
由蝶豆花乾燥後泡成花茶，蝶豆花茶帶著淡淡的特殊豆香味，
沖泡呈現寶藍色，遇酸則呈現紫色，
且看那蝶豆花在玻璃茶碗中漸漸由藍轉為紫色的過程，
宛如一位穿著寶藍色舞衣的舞者，
用優雅的舞姿，以紫色彩帶將方圓世界舞成紫色～甚美！
沒喝茶雖然可惜，
但這款飲料真是令人驚艷！
酸酸甜甜，不喝咖啡因的姊妹們一定都會愛！
接下來這款宇治新綠，
別看它平平一介抹茶聖代，每家抹茶名店都會出，
它真是我吃過最好吃的一款！
在東京的都路里，
飄洋過海到台灣的NANA、伊藤久右衛門、十利，
標榜京都風味的平安京茶事、Matcha One．．．
這款不加抹茶冰淇淋的聖代大敗其他名店的原因主要有二：
１）不會太過甜膩，很＂耐吃＂。
２）抹茶和焙茶晶凍不僅色澤飽滿、香氣十足且原汁原味。
此外，無論是白玉、紅豆泥、黃豆粉、黑豆和鮮奶油，
都搭配得恰到好處，絕不過剩卻餘韻猶存，
這是我下次來必定會點的一道經典！
說起中文字正腔圓的日本老闆
今日帳單，哈，有點點太多XD
下次來要帶本好書，再好好坐上兩個小時！
好期待再見一盆宇治新綠！
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