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不讓西式咖啡廳專美於前,

永康街、民生社區,

都開始吹起了品茗風。

 

開門茶堂其實是一家室內設計公司,

工作室所在結合了飲茶文化,

成了一間頗有味道的茶堂。

 

除了有品質的茶葉茶飲,

市場上少見、以東方茶葉為基底的手工點心

也是開門茶堂的一大賣點。

 

東方的茶葉點心不甜不膩,

嚐的是那只可意會不能言傳的輕柔尾韻,

finger food的小小份量,

讓人能同時品味多種滋味。

這樣的飲茶方式和內容,

區隔出了愛好東方茶飲和中日式茶點的客群,

我們終於有地方去了!

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綠意充滿的落地窗,

徜徉在日光下,恣意享受茶香繚繞的午後時光。

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茶堂裡同時也展示著茶品和茶具

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吧台區展示當日的手作茶點,

方便客人選用。

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冷泡茶沖出了兒茶素卻避開咖啡因,

也不失為一種一夜好眠的選擇。

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我們點了

紅茶達克瓦茲、

焙茶小餅乾、

綠豆糕、

和日月潭紅茶核棗糕。

全部都好好吃!!!

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紅茶達克瓦茲裏頭夾著冰涼涼的奶油,

含蓄卻飽滿的小點。

"法國經典甜點 X 台灣在地茶葉"

"有機紅茶粉製成酥脆外皮 X 頂級生乳內餡"

達克瓦茲 Dacquoise,

相傳源自法國庇里牛斯山脈環繞的溫泉鄉達茲(Dax)。

清爽茶香味融合濃郁不甜膩的奶油,
外皮酥脆,入口卻帶著點黏潤感,簡單又不失豐富的層次。

(摘自官網

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招牌綠豆糕內餡豐富,

應該一口嘗盡的!

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【秘製綠豆糕】

松子+豆沙+蔓越莓+純米麻糬+綠豆糕
秘藏比例,完美結合
帶來最 溫 順 綿 軟 的口感

茶的韻 , 豆的香
湯的潤 , 糕的綿

開門茶堂為您呈現最經典的傳統美食

(摘自官網

 

日月潭紅茶核棗糕,

香濃甜蜜黏牙的古早味。

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我們點的是東方美人茶,

無限回沖,

越喝越溫潤順口。

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到處都有好可愛的小盆栽~

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開門茶堂的室內空間不大,

人多的時候難免彼此干擾。

但清靜的時候實在值得一本好書一壺好茶,

中式茶點不像西式蛋糕塔類熱量爆表,

稍微淺嚐輕啜,

便能享受一個茶香繚繞的午後時光。

 

 

開門茶堂

官網

臉書

02 2719 9519

台北市民生東路四段80巷1弄3號

 

 

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